朝食

気が向くと、カフェスタイルで用意します。

自分が喜ぶように。

基準はそれだけです。

見ての通り、たいしたものじゃないですよ。

それなりに盛りつければ、それなりにおしゃれ度も盛れる。

冷凍してたパンケーキ

卵には、魚肉ソーセージとパセリで、ただ焼いただけ

大根、にんじん、セロリ、ミョウガのピクルスは常備菜

パセリは、業務スーパーで大きな束が100円でした。

2/3は茹でて冷凍、1/3は生で冷凍。

生の冷凍は、手で揉むだけで細かくなるので、まな板包丁要らず。 

皿もカップも小鉢も、結局気に入ったものしか使わないので、いっつも同じ。

だから、食器は処分を繰り返し、手元にあるのは必要最小限です。

うちで飲む朝のコーヒーがいちばん美味しく感じます。

こんなレベルでいいんですよ。（開き直り）