ごはん土鍋

炊飯土鍋を買いました。 

炊飯器で何も問題はないのですが、後始末が面倒なのが玉にキズ。

部品が多くて、炊いたはいいけど洗うのがいまいち面倒で。

本体は布巾で拭いて、部品を取り外し、洗って、乾かして、セットし直す。

うちのは結構年数が経っているので、これだけあります。

考えること一か月、ポチっとひと押しで購入しました。

お釜みたいでかわいい。　写真では傾いて見えますが、傾いてませんよ。

見た目にも惹かれましたが、これ、おひつ代わりにもなるし、このままレンジでチンできるんです。

まずは、目止めという作業が必要です。（米のとぎ汁などを一旦沸かして冷ます）

実際に炊いてみました。

20分浸水、中火15分で湯気が出る、5分弱火で火を消す、２０分蒸らす、混ぜて余分な水分を飛ばす。マニュアル通り。

時短とは真逆のゆっくり作業です。

でもね、たまにはこういうのんびり家事もいいものです。

お気に入りのAM放送をタイムフリーで聴きながら、そばでおかずを作っているうちに炊き上がる。

届くまで間があると思っていたので、炊飯器で白飯を炊いたばかり。

ならばと、いきなりですが、混ぜごはんを炊いてみました。

豆ごはん

 

炊き込みごはん

 いい具合におこげもできて、美味しく仕上がりました。

満足＾＾

後片付けは楽ちんです。