サンドとクッキーの日

くるみパンに、ポン酢で味をつけた春菊と目玉焼き

一回で焼き上げて冷凍しておいたパンケーキにクリームチーズとブルーベリージャム

そして、コーヒー1杯と紅茶を1杯 

ばえないオープンサンドでも、心が満ちたらそれでよーし ♪

との自己満足で一日の始まりを迎えます。

手作りクッキーの画像を上げていらっしゃる方の記事を読んでたら、私も久々にクッキーを焼いてみたくなりました。 

手持ちの材料で。

チョコレートは先日特売で買ってきたばかりです。

これ、大好き。

日本のチョコは最高だと思います。

くるみだけ買って来て、

これが一番高価。

いざ、クッキー作りへ。

材料

焼く

焼き上がり

冷めてから食べてみたら、美味しくできてました。 

いい一日です。