店頭にシソの葉が置いてありました。 今年は見かけた時と作りたい気持ちが一致しましたので、一束買って帰りました。 葉を洗い、茹でて、濾して、砂糖とレモン汁を入れる。 たったこれだけの作業で、自然の透明な赤色に出会えました。 ああ、なんて綺麗なん…
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